-さっぱりレシピでじめじめ克服！- 皆さまいかがお過ごしでしょうか？ 日本各地、梅雨の季節がやってきましたね。 アジサイは元気に咲き誇っていますが、じめじめするこの季節は少し体がだるくなりがち。 そんな時はさっぱりした料理が食べたい！と思ってしまいます。今回は体に栄養を補給...

寒波に負けない 新しい年を迎え，みなさまいかがお過ごしでしょうか。夏の日差しが降り注ぐネルソンとは対照的な寒波のニュースに驚くばかりです。 そんな寒波にも負けない，カラダ喜ぶハイグレードマヌカハニーを使用したはちみつレモネードをご紹介します。一手間で果汁感あふれる一杯です♪...

-ごあいさつ- 今年もあっという間に師走を迎えました。 こちらは恒例，半袖で迎える真夏の年越しです。みなさまいかがお過ごしでしょうか。 本年も格別のご愛顧を賜り，誠にありがとうございました。 当Blogでは屋外での写真が主で，代表宇田幸康，弓子のアクティブな様子をお伝えする...

-白砂糖の代用としてのはちみつ- 「非加熱充填にこだわって酵素がたっぷりなのでそのまま召し上がってください。」 「ヨーグルトや食パン，クラッカー，チーズに塗って，そのまま……。」 と，普段お伝えしがちですが，はちみつの活用方法の1つとして『砂糖の代用』が挙げられます。...

長年の形はそのままに 1つ1つ真心こめてお届けするはちみつ専門店としてのアピビーオンラインショップはこのたびリニューアルし，アピビーセレクト -ApBee Select- として改めて販売を開始することになりました。 改装にあたって，ご不便をおかけしたみなさまにお詫び申し上...

大盛況のうちに終了！ 池袋店：11月14-20日 たくさんの方にお越しいただき，大盛況で会期を終えることができましたこと感謝申し上げます。 試食された方には次々とその味に驚きの声をあげていただき，お届けする側としては大変楽しく，有意義な場となりました。おいしいマヌカハニーで...

残暑お見舞い申し上げます ニュージーランドに移住、はちみつをみなさまにお届けして来年で20年。 "春"の気配を感じながらNelsonでは20年目の養蜂作業が始まります。 毎年早い時期に完売してしまい，お客様にご迷惑をおかけすることが多いここ数年でしたので，今年からご用意する...

暑中お見舞い申し上げます まだまだ暑い日が続きますがみなさまいかがお過ごしでしょうか。 日中は爽やかな陽気，冬晴れが続いております。陽が落ちると薪ストーブなしでは過ごせない厳しい冷え込みのニュージーランドの南島に位置するネルソンです。 夏に活躍，日々マヌカハニー...